แยน เกียร์ส นักโภชนาการสาวของโอเอช ลูเวิน เปิดใจเกี่ยวกับการทำงานเบื้องหลังเพื่อให้นักฟุตบอลของทีมได้รับประทานอาหารที่ถูกต้อง และจะส่งผลต่อฟอร์มการเล่นในสนาม
เกียร์ส จะทำงานร่วมกับ สตีเฟ่น พร็อบสท์ ขุมกำลังสำคัญฝ่ายดูแลมาตรฐานสุขภาพและฟอร์มการเล่นของทีม
“ฉันคิดว่าทุกทีมในลีกสูงสุดต้องมีผู้ที่เชี่้ยวชาญด้านโภชนาการอยู่ในสโมสร”
“การมีอาหารการกินที่ดีจะทำให้นักฟุตบอลในทีมพร้อมสำหรับการแข่งขัน ซึ่งเป็นสิ่งที่พร็อบสท์ ให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก”
“ผลการวิจัยชัดเจนว่า นักฟุตบอลที่ดื่มหรือกินอาหารอย่างไม่ถูกวิธีจะทำให้ฟอร์มการเล่นแย่ลงไปราว 10 เปอร์เซ็นต์”
“การรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้องนั่นอาจทำให้นักเตะแรงหมดในช่วงทดเวลาการแข่งขัน แน่นอนว่า มันมีส่วนสำคัญมากในการชี้วัดฟอร์มการเล่นของทุกคนในทีม” เกียร์ส กล่าวเสริม